Precisie is de hoeksteen van uitmuntendheid in de brouwerijsector. De uiterste nauwkeurigheid vanalcoholconcentratiemetervormt een solide basis voor zowel kleinschalige ambachtelijke whiskyproductie als grootschalige productie. Traditionele methoden voor het bepalen van de alcoholconcentratie blijken omslachtig en tijdrovend te zijn in vergelijking met moderne automatiseringssensoren en -technologieën.
Uitdagingen bij het bepalen van de traditionele alcoholconcentratie
Traditionele alcoholconcentratiemeting met behulp van eenpyknometer or alcoholmeteris de mainstream in concentratiebepaling. Niettemin zijn de tekortkomingen van deze traditionele metingen de afgelopen decennia geleidelijk aan het licht gekomen in praktische toepassingen.
De klassieke pyknometer vereist een complexe en nauwkeurige procedure, zoals monstervoorbehandeling, zeer nauwkeurige afdichting en temperatuurregeling. Kleine afwijkingen in concentratie of dichtheid kunnen leiden tot onvolledige alcoholverdamping of overdistillatie. Het destillaat wordt verdund tot het vorige of oorspronkelijke volume met water en de dichtheidsmeting vindt doorgaans plaats bij 20 °C, waarbij zelfs een afwijking van ±0,1 °C een groot verschil maakt in de concentratie- en dichtheidsmeting.
De alcoholmeter meet de alcoholconcentratie vanaf de onderdompelingsdiepte op basis van de wet van Archimedes. De concentratiewaarden variëren aanzienlijk door thermische uitzetting en krimp bij verschillende temperaturen. Precieze concentratiewaarden worden daarom bepaald in een stabiele omgeving, waarbij veel factoren zoals temperatuur, druk en dergelijke een rol spelen.
Meetpunten in brouwprocessen
Dealcoholdichtheidsmeterstelt eindgebruikers in staat om deinline dichtheidsmeterofinline concentratiemeterom de nauwkeurige concentratiecontrole te verbeteren inbrouwprocessenBovendien kan het realtime toezicht bieden op veranderingen in de dichtheid in de fermentatiefase, waarin de omzetting van suiker naar alcohol het cruciale proces is bij het maken van wijn of sterke drank.
Dedichtheidsmeter voor alcoholWerkt ook in realtime concentratiebewaking van het destillaat nadat het de condensor heeft verlaten. Het wordt vaak gebruikt om de alcoholconcentratie te meten bij een standaardtemperatuur van 20 °C. Wanneer de alcoholconcentratie het gewenste bereik voor premium sterke drank bereikt, regelt het systeem automatisch de doorstroming, wat de opbrengst van hoogwaardige producten aanzienlijk verbetert.
Bovendien kan het alcoholpercentage worden gecontroleerd tijdens de langdurige rijpingsfase, waarin alcohol zich vermengt met smaakcomponenten. Online dichtheidsmeters monitoren continu het alcoholpercentage en zorgen voor stabiliteit, ondanks omgevingsschommelingen. Als temperatuurschommelingen het risico lopen dat de alcohol verdampt of de vloeistof verandert, waarschuwt het systeem de brouwer direct om de rijpingsomstandigheden aan te passen. Dit garandeert dat het eindproduct, na jarenlange rijping, een rijke smaak en een uniek aroma heeft.
De inlinedichtheidsmeter alcoholControleert de dichtheid per minuut door de trillingsfrequentie te correleren, waardoor het risico op mogelijke handmatige fouten wordt geminimaliseerd. Uitstekende herhaalbaarheid met afwijkingen tot wel ±0,0001 g/cm³ bij herhaalde metingen van hetzelfde monster. Duurzaam en hygiënisch materiaal: roestvrij staal 316L is veilig genoeg om in contact te komen met vloeistoffen, zelfs onder strenge voedselveiligheidsnormen.
Deconcentratiemeter alcoholVereist slechts minimaal onderhoud voor een eenvoudige structuur in mechanisch ontwerp, waardoor operationele downtime en frequente demontage en reiniging worden verminderd. De integratie van de digitale alcoholconcentratiemeter betekent een vooruitstrevende stap naar nauwkeurige automatiseringsprocessen voor geoptimaliseerde productie. Neem direct contact op met onze engineers als u technische problemen ondervindt. Vraag nu een offerte aan!
Plaatsingstijd: 08-01-2025
